DATE2014/10/06
【GRAS 認證】安全無副作用且有效的保證
　　美國食品和藥物管理局 FDA (Food and Drug Administration)，為美國政府在健康與人類服務部 DHHS (Department of Health and Human Services) 及公共衛生部 PHS  (Public Health System) 中設立的執行機構，是世界上具有絕對可信度的食品與藥物管理機構。
　　FDA為了保護消費者的健康與權益，負責檢驗並確保美國生產或進口的食品、化妝品、藥物、生物製劑、醫療設備…等各種產品的安全，並且發行相關認證，其中等級最高的認證即是「GRAS」Generally Recognize as Safe。只有經過嚴格試驗以及長時間食用皆安全無虞，才可被登錄為GRAS認證的食用原料。

要通過GRAS認證需符合許多條件，其中最重要的項目如下：
• 100% 安全。
• 100% 有效。
• 製造技術獨一無二。
• 長時間使用皆安全無副作用，對健康不會造成任何不良影響。

因此，有GRAS認證的食品，幾乎就是一種可宣稱療效的產品。由於保證不會有副作用，因此不須加註警語或有任何使用上的限制。